Für medizinische Zwecke bedienen wir uns am Apium graveolens, dem Gartensellerie. Die Pflanze kann bis zu 1m hoch wachsen, besitzt eine knollige Wurzel und einen verzweigten Stengel. Apium graveolens enthält viel äth.Öl, Flavonode, Furanocumarine, Vitamine und Mineralsalze. Wildwachsender Apium graveolens wird nicht mehr verwendet, da dieser schlecht schmeckt und als giftverdächtig gilt.
| German designation | Eppich, Geilwurz, Sellerie, Suppenkraut, Zellerer |
|---|---|
| English designation | Wild celery |
| French designation | Céleri |
| HAB regulation | 4a |
| Alcohol % v/v | 90 |
| Stammpflanze | Apium graveolens L. |
| Verwendeter Pflanzenteil | getrocknete Samen |
| Herkunftsregion /-land | Deutschland |
| Art der Gewinnung | Konventioneller Anbau, Zertifizierter Bioanbau |
Für medizinische Zwecke bedienen wir uns am Apium graveolens, dem Gartensellerie. Die Pflanze kann bis zu 1m hoch wachsen, besitzt eine knollige Wurzel und einen verzweigten Stengel. Apium graveolens enthält viel äth.Öl, Flavonode, Furanocumarine, Vitamine und Mineralsalze. Wildwachsender Apium graveolens wird nicht mehr verwendet, da dieser schlecht schmeckt und als giftverdächtig gilt. Magisches aus alten Zeiten: weil er so stark riecht, ist Sellerie traditionell en hexenabwehrendes Kraut und durfte bei einer Hochzeit als glcüksverheissendes Vorzeichen nicht fehlen. Ein winziges Stück Selleriewurzel sollte bei Braut und Bräutigam entweder im Schuh, im Hemd oder in einer Tasche stecken.
Apium graveolens wirkt wassertreibend und somit bei Blasen-/ Nierenbeschwerden eingesetzt. Ebenso findet Apium graveolens Verwendung bei Nervenschwäche, chronischem Lungenleiden, Rheuma und Gicht. Auch als Suppengemüse und Gewürz findet Apium graveolens regen Gebrauch.
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