Die aus einer Wurzelknolle entspringenden schmalen, linealen Blätter umschliessen trichterförmig die grosse Blüte welche die Griffel mit jeweils drei Narbenschenkeln umschliesst. Ursprünglich stammt Crosuc sativus aus Südeuropa, heute sind grosse Kulturen in Südspanien und im Iran die grössten Vorkommen. Bie uns wird Crocus sativus vorweigend in Gärten und kleinen Kulturen gezogen und gepflegt.
| German designation | Gewürzsafran, Krokus, Safran |
|---|---|
| English designation | Saffron |
| French designation | Saffron |
| HAB regulation | 4a |
| Alcohol % v/v | 90 |
| Stammpflanze | Crocus sativus L. |
| Verwendeter Pflanzenteil | getrocknete Narbenschenkel |
| Herkunftsregion /-land | Griechenland, Kreta, Südspanien |
| Art der Gewinnung | Konventioneller Anbau, Zertifizierter Bioanbau |
Die aus einer Wurzelknolle entspringenden schmalen, linealen Blätter umschliessen trichterförmig die grosse Blüte welche die Griffel mit jeweils drei Narbenschenkeln umschliesst. Ursprünglich stammt Crosuc sativus aus Südeuropa, heute sind grosse Kulturen in Südspanien und im Iran die grössten Vorkommen. Bie uns wird Crocus sativus vorweigend in Gärten und kleinen Kulturen gezogen und gepflegt.
Die aus einer Wurzelknolle entspringenden schmalen, linealen Blätter umschliessen trichterförmig die grosse Blüte welche die Griffel mit jeweils drei Narbenschenkeln umschliesst. Ursprünglich stammt Crosuc sativus aus Südeuropa, heute sind grosse Kulturen in Südspanien und im Iran die grössten Vorkommen. Bei uns wird Crocus sativus vorweigend in Gärten und kleinen Kulturen gezogen und gepflegt.
Monday to Friday
08:00 – 12:00 Uhr
14:00 – 17:00 Uhr
Saturday and Sunday
closed